🌿最近特别想吃炖菜，但又不想弄得厨房乌烟瘴气？今天给大家分享一道超简单的鲅鱼炖豆腐做法！🐟简单到连油烟机都不用开，直接上锅就能炖，简直是懒人福音！✨
首先准备好新鲜的鲅鱼和嫩豆腐，再搭配一些姜片和葱段，简单调味就搞定啦！🐟先把鲅鱼稍微煎一下，这样炖出来的鱼肉更紧实有弹性。然后放入砂锅中，加入适量清水，再把切块的豆腐放进去，撒上姜片去腥提香。⏰小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉和豆腐中，最后加点盐和香菜点缀即可！🌿
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，鲅鱼富含蛋白质，豆腐则是植物蛋白的好来源，简直是健康又美味的选择！🍴快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～💛
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