夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的拌豆角，让你在家也能轻松享受夏日清凉。首先，准备好新鲜的豆角，洗净后切成小段，用沸水焯烫2-3分钟，捞出后过冷水保持脆嫩口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，加入热油激发出香味，再倒入酱油、醋调味，调成酱汁备用。最后，把冷却后的豆角放入大碗中，淋上调好的酱汁，撒上一把香葱碎或芝麻提香，搅拌均匀即可装盘。这道拌豆角色泽翠绿、酸辣开胃，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快动手试试吧，保证让你吃一口就停不下来！🍴😋✨
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