腊肉作为一道经典的中式食材，以其独特的烟熏风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道诱人的爆炒腊肉！🍴✨
首先，准备好所需材料：一块优质的腊肉（约200克）、青椒1个、红椒1个、蒜苗适量、生姜几片。💡准备工作很重要哦！将腊肉放入锅中煮15分钟，这样可以去除部分咸味并让肉质更软嫩。捞出后晾凉，切薄片备用。
接着热锅冷油，先下姜片爆香，再倒入腊肉翻炒至微微卷曲。此时加入切好的青红椒块，继续翻炒几分钟。最后撒上蒜苗段，快速翻匀即可出锅。😋🔥
一道色香味俱全的爆炒腊肉就完成啦！金黄透亮的腊肉搭配翠绿的蔬菜，光是看着就让人垂涎欲滴。赶紧试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜！💖
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