✨ 白灼芥蓝是一道简单又健康的家常菜,保留了蔬菜的原汁原味,清爽又美味!如果你也想尝试这道菜,那就跟着步骤一起做吧~
第一步,准备食材:新鲜的芥蓝一把,清洗干净后去掉老叶和根部。记得用淡盐水浸泡几分钟,去除表面的杂质哦!💡
第二步,煮一锅清水,加入少许盐和几滴食用油,这样能让芥蓝颜色更加鲜绿。等水沸腾后,将芥蓝放入焯烫约1分钟,直到变软但仍保持脆嫩口感。捞出后迅速过凉水,保持翠绿色泽!💚
第三步,调酱汁:取一个小碗,加入适量生抽、少许蒜末,还可以根据个人口味加点辣椒或香油,搅拌均匀。最后淋在芥蓝上,轻轻拌匀即可!🌶️
✨ 这样一道清甜爽口的白灼芥蓝就完成啦!摆盘时可以稍微点缀一些红椒丝,不仅颜值在线,还健康又营养~快试试吧,给自己和家人一份清新好滋味!🍴💕
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