腊鸭腿是一道充满风味的传统美食，无论是炖汤还是直接烹饪，都让人垂涎三尺。那么，如何制作美味的腊鸭腿呢？以下是简单易懂的步骤👇
首先，准备好新鲜鸭腿和所需调料。将鸭腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样腌制时更入味。接着，用盐、糖、料酒、生姜片以及五香粉均匀涂抹鸭腿表面，并按摩几分钟，让调味料充分渗透。腌制至少4小时，时间越长味道越浓郁哦⏳
腌好后，将鸭腿挂在通风处晾干，或者放入冰箱冷藏一夜。晾干后的鸭腿表面会形成一层保护膜，这一步能让腊鸭腿更有嚼劲和独特的香气。最后，用低温慢烤或蒸煮的方式烹饪，直到鸭腿呈现出诱人的红棕色，散发出浓郁的腊香。搭配米饭或蔬菜一起享用，简直是绝配！🍚
快试试吧，腊鸭腿绝对会让你爱不释口！🍴💕
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