冬瓜清热解暑，搭配五花肉的香浓，简直是夏日餐桌上的完美组合！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，快来看看怎么做吧👇
首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、糖和盐即可。先把五花肉切薄片，冬瓜去皮切块备用。起锅热油，放入五花肉煸炒至微黄，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入少许料酒去腥。接着放入冬瓜翻炒均匀，加入适量清水，水量没过食材即可。调入生抽、老抽上色，撒点糖提鲜，小火慢炖15分钟让冬瓜充分吸收五花肉的香气。最后根据口味加盐调味，大火收汁即可出锅啦！🍲
一道色香味俱佳的五花肉烧冬瓜就完成啦！金黄色的汤汁包裹着软糯的冬瓜和肥而不腻的五花肉，每一口都是满足😋。赶紧动手试试吧，做给家人一起享用吧！👨🍳👩🍳
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