有没有想过为什么自家做的玉米面发糕总是硬邦邦的？其实秘诀就在细节里！今天就来揭秘如何做出松软香甜的玉米面发糕吧～✨
首先准备好材料：玉米面 🌽、普通面粉、发酵粉、糖和牛奶🥛。将玉米面与普通面粉按3:1的比例混合，加入适量糖搅拌均匀。接着慢慢倒入温热的牛奶，边倒边搅拌，直到面糊呈流动状态但不过稀哦！然后静置10分钟让它们充分融合。接着撒上一点发酵粉，轻轻拌匀。此时可以准备模具，在底部铺上烘焙纸，倒入面糊至八分满。放入温暖处发酵至两倍大，大约需要40-60分钟⏰。
最后一步就是蒸啦！水开后放入锅中，大火蒸约25分钟即可。关火后不要急着揭开盖子，等几分钟再取出，这样发糕才不会塌陷哦～切成小块，香气四溢，松软可口，简直幸福感爆棚～💕
快试试吧，让你的早餐多一份惊喜！🍳🍞
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
