夏天来了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道清爽可口的凉拌红苋菜再合适不过了！不仅颜色鲜艳，营养也十分丰富。首先将新鲜的红苋菜摘洗干净，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着切一些蒜末备用，热锅中倒入少许油，爆香蒜末，加入适量盐、糖、醋和少许酱油调成酱汁。最后将处理好的红苋菜与酱汁混合均匀，撒上几颗芝麻点缀，一道美味的凉拌红苋菜就完成啦！这道菜酸甜适口，既开胃又健康，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！🍴🌿
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