🌟 前言
作为一个热爱美食的小厨娘,最近迷上了各种创意面食。偶然看到猫耳朵这道传统小吃,觉得特别有趣,于是决定自己动手改良一番!猫耳朵不仅外形像小猫咪的耳朵,吃起来还特别Q弹有嚼劲,简直是颜值与口感兼备的完美选择。今天就和大家分享我的独家做法吧!🐾🍴
📝 材料准备
首先准备好主要食材:普通面粉200克、温水适量、鸡蛋一个(增加香味)。另外可以加入一些蔬菜汁(如菠菜汁或胡萝卜汁)来调色,让猫耳朵更加可爱多彩哦!✨
👩🍳 制作步骤
第一步:将面粉放入盆中,慢慢倒入温水并搅拌成絮状,再加入打散的鸡蛋揉成光滑的面团,静置松弛15分钟。
第二步:将面团擀成薄片后切成小方块,然后用拇指轻轻按压边缘形成可爱的猫耳朵形状。记得撒些干粉防止粘连哦~🐾
第三步:烧一锅热水,加入少许盐,把做好的猫耳朵下锅煮至浮起即可捞出。最后可以根据个人口味搭配番茄酱、肉末或者清汤,简单又美味!🍲
🎉 结语
自己动手做的猫耳朵不仅健康卫生,还能根据喜好随意调整味道。无论是作为主食还是下午茶点心都非常合适!快来试试看吧,相信你也能做出让人惊艳的创意美食哦~🍴🐾
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