👨🍳 准备食材
做一道美味的家常土豆牛肉，你需要准备以下材料：新鲜牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片和大蒜几瓣。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜蒜切片备用。✨
第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入牛肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥。接着加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
第三步，加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟，最后放入洋葱，加盐、糖和胡椒粉调味，再炖10分钟即可出锅。一道香气四溢的家常土豆牛肉就完成啦！🍛
🍴 温馨小贴士
土豆和牛肉简直是绝配，炖煮时记得多留些汤汁拌饭吃哦！这道菜不仅营养丰富，还超级下饭，周末不妨试试吧！😋
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