💡 准备材料
制作空心烧饼需要面粉、酵母、水、盐和芝麻。先将面粉与酵母混合，加入适量温水揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。等待的时间里，可以准备一些芝麻和少许盐备用。
🌟 制作过程
1. 发酵好的面团排气后分成小剂子，每个剂子擀成长条形，抹上一层油，撒点盐和芝麻，然后卷起并盘成圆形，压扁即可。
2. 将做好的饼胚放在烤盘上，再次醒发约15分钟，让饼胚更松软。
3. 烤箱预热至200℃，放入饼胚烤制15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
😄 成品享用
出炉后的空心烧饼外皮酥脆，内里蓬松，咬一口香气四溢，层次分明！无论是搭配粥品还是单独食用，都让人回味无穷。快动手试试吧，给自己一个温暖的早餐时光！🍞🍳
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