过年过节，家宴必备的硬菜非虎皮扣肉莫属！不仅名字霸气，味道更是让人欲罢不能！🌟先准备好五花肉，冷水下锅煮至半熟，捞出用牙签扎孔，再抹上老抽让表皮上色。接着放入油锅炸至金黄，直到表面形成诱人的“虎皮纹”，是不是光听描述就流口水了？💦
接下来就是关键步骤啦！把炸好的五花肉切成厚片，用生抽、老抽、糖、料酒调成酱汁腌制入味。最后将肉片整齐码入碗中，撒上配菜（比如梅干菜或土豆片），上锅蒸40分钟。揭开锅盖那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，简直幸福到飞起～💕
这道菜不仅颜值在线，还超级下饭！无论是请客还是自己吃，都绝对撑得起场面！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级～🍴✨
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