🌿 准备食材
做一道美味的煎灌肠，首先得准备好新鲜的灌肠和其他配料。你需要灌肠、洋葱、青椒和一些调味料如盐、胡椒粉等。灌肠最好选择当天制作的新鲜灌肠，这样口感更佳。此外，洋葱切丝、青椒切块备用，它们会在煎制过程中为菜品增添色彩和香气。
🔥 开始烹饪
热锅后倒入适量油，待油温升高时放入洋葱丝，炒至透明微黄，散发出诱人的香味。接着加入切好的青椒块，快速翻炒几下，让蔬菜稍微变软但仍保持脆嫩。随后将灌肠放入锅中，用中小火慢慢煎至表面金黄，期间可适当翻动，确保每根灌肠都均匀受热。记得根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉哦！
🍳 装盘享用
当灌肠表面呈现出诱人的焦黄色泽时，就可以关火了。将煎好的灌肠与蔬菜一起盛入盘中，搭配一碗白米饭或者直接享用都非常美味。看着盘中的美食，是不是已经垂涎欲滴了呢？快叫上家人一起品尝这份简单又满足的家常菜吧！😋
🌟 小贴士：煎灌肠时火候不宜过大，以免外焦里生，影响口感。
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