大家好！今天给大家分享一道经典的湖北美食——汉口精武鸭脖的做法！😋 这道小吃以其麻辣鲜香闻名全国，让人欲罢不能。想吃又懒得出门的朋友，快来跟着步骤一起动手做吧！
首先准备新鲜鸭脖子500g，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水洗净备用。🌶️ 接下来调制秘制酱料：将干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料炒香，加入生抽、老抽、糖、盐和姜蒜末混合均匀。🔥 把处理好的鸭脖子放入锅中，倒入调好的酱汁，加适量清水，小火慢炖40分钟，让香味充分渗入每一寸肉质中。
最后一步是收汁，开大火煮至汤汁浓稠即可出锅。✨ 撒上一把白芝麻增香，一盘诱人的汉口精武鸭脖就完成啦！咬一口，外皮筋道、内里多汁，辣味与香气交织，简直太满足了～🍴 快试试吧，宅家也能享受地道美味哦！💪
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