提到重庆美食，很多人第一时间想到的就是麻辣火锅，但其实重庆的小面也是一绝！今天就教大家做一道地道的重庆肥肠面，让你在家也能享受这碗让人欲罢不能的美味。💪
首先准备好新鲜的肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水去腥。接着炒制秘制酱料，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒等香料，小火慢炖肥肠至软糯入味。💡
煮面时一定要用高汤，这样才够鲜美。面条煮好后捞出，放上炖好的肥肠，再撒上葱花、香菜，最后淋上一勺红油辣子，香气扑鼻而来。🌶️✨
这碗肥肠面，肥肠软烂、面条劲道、汤头浓郁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。快来试试吧，保证让你吃得满头大汗，幸福感爆棚！💪🔥
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
