很多人喜欢啃着卤猪骨头追剧或者聚会，但你知道怎么做出香喷喷的卤猪骨头吗？首先准备好新鲜的猪骨头，用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味哦。接着焯水，将骨头放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。接下来是关键步骤——调制卤汁！准备老抽、生抽、料酒、冰糖、生姜片和八角桂皮等香料，加水煮开后转小火熬制半小时。最后把焯好的骨头放入卤汁中慢炖1-2小时，让香味慢慢渗透进每一根骨头里。关火后别急着吃，最好让骨头在卤汁中浸泡一夜，这样更入味！第二天拿出来啃一根，肉质软烂、满口留香，简直是人间美味！记得分享给家人朋友一起享受这份幸福时光～🍗🍛
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