夏天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常炒螃蟹做法。首先准备新鲜的螃蟹几只，用清水冲洗干净，去掉腮和内脏后切成小块备用。接着准备好姜片、蒜末和辣椒圈，这些都是去腥提味的好帮手。热锅凉油，放入姜片爆香后加入螃蟹翻炒至变色，再倒入适量料酒去腥增香。随后加入生抽、老抽调色调味，撒上蒜末和辣椒圈继续翻炒均匀。最后加入少许糖提鲜，淋上一点香油增香，翻炒均匀后即可出锅啦！装盘时可以点缀些葱花，颜值瞬间提升。这道菜色泽金黄诱人，香气扑鼻，螃蟹肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，跟家人一起享受这份美味时光吧！🍴💕
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