夏日炎炎，来一道清爽又美味的黄瓜虾仁饺吧！这款饺子不仅颜值在线，味道更是清新可口。首先准备好新鲜的黄瓜和虾仁，黄瓜切丁后用少许盐腌制片刻，去除多余水分，这样能让饺子馅更加紧实。虾仁则需洗净去壳，加入少量料酒和姜片腌制，去腥提鲜。
接下来是制作饺子皮，将面粉和水按比例混合揉成光滑面团，醒发20分钟后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将处理好的黄瓜丁和虾仁混合，加入葱花、香油、生抽调味，搅拌均匀成为馅料。包饺子时注意手法，确保封口紧密，避免煮的时候破皮哦。
第三段：最后一步就是煮饺子啦！锅中加水烧开后下入饺子，待饺子浮起后再煮两分钟即可捞出。配上一碗自制的蘸酱，一口咬下去，黄瓜的脆爽与虾仁的鲜美完美融合，简直是味蕾的享受。快动手试试这道清爽健康的黄瓜虾仁饺吧！😋🍴
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