一道经典的家常菜——红烧肉，看似复杂，其实做起来并不难！今天就教大家一个简单易学的做法，让你轻松搞定这道美味！
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、清水适量。第一步是处理五花肉，切成大小均匀的小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。随后加入姜片和葱段，倒入料酒去腥，再加生抽和老抽调色调味。最后倒入没过肉块的清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直至肉质软烂入味。出锅前撒点葱花点缀，香喷喷的红烧肉就完成啦！🍖✨
快试试吧，保证让你一试就爱上！💪
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