臭豆腐作为街头巷尾的经典小吃，外酥里嫩、香气四溢，让人欲罢不能！那么，如何在家也能轻松制作这道美味呢？首先准备好新鲜的豆腐，切成适口大小的块状，放入特制的发酵卤水中浸泡数小时，让其充分吸收独特的“臭味”口感。（臭味虽闻着独特，但吃起来超香哦！😉）接着将腌好的豆腐沥干水分，放入热油锅中炸至金黄酥脆，记得用中小火慢慢炸，这样能保证内部完全熟透。最后可以根据个人口味调制酱料，比如辣椒酱、甜面酱或者蒜蓉酱，蘸着吃更加美味。出锅后的臭豆腐外皮焦香酥脆，内里软嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚！快试试吧，让家人朋友都爱上这道经典小吃！🧀🍛✨
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