✨【溜丸子的简单做法】✨
溜丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香甜可口！今天就教大家如何轻松制作这道美味。首先准备食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、淀粉和一些调味料如盐、酱油、葱姜末等。🌟
第一步是调制肉馅，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、葱姜末，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着慢慢加入淀粉水，继续搅拌至肉馅上劲，这样丸子才会更有弹性哦！💪
第二步是炸丸子。锅内倒入适量油，烧至五成热时，用手挤出丸子形状，用勺子舀入油锅中，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥
最后一步是溜炒。另起一锅，加入少许底油，放入葱姜蒜爆香后，倒入适量清水或高汤，加入适量调味料，再把炸好的丸子放入锅中，大火收汁，让丸子充分吸收酱汁的味道。✨
一道色香味俱佳的溜丸子就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴
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