秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的家常炖鸡最暖心了！鸡肉富含蛋白质，搭配各种蔬菜炖煮，既营养又美味。今天就教大家如何轻松做出一锅香喷喷的家常炖鸡吧！雞妈妈先准备好一只新鲜的土鸡，剁成小块清洗干净，用料酒和姜片腌制去腥。接着准备胡萝卜、土豆、香菇等配菜，切成块状备用。
起锅烧油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至变色，再倒入适量生抽、老抽调味上色。接着加入热水没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这时可以加入切好的配菜，继续炖煮20分钟，让汤汁充分浸入食材中。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的家常炖鸡就完成啦！😋
这道菜不仅味道鲜美，还非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💛
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