萝卜糖的做法 🍬✨

导读 🌟准备材料:首先,你需要准备一根新鲜的白萝卜、适量白糖以及一些清水。白萝卜要选那种表皮光滑、质地脆嫩的,这样做出的萝卜糖才会更清甜...

🌟准备材料:首先,你需要准备一根新鲜的白萝卜、适量白糖以及一些清水。白萝卜要选那种表皮光滑、质地脆嫩的,这样做出的萝卜糖才会更清甜可口哦!💡

🌿第一步:切条处理:将白萝卜洗净后去皮,然后切成细长条状。切的时候尽量保持厚度均匀,这样煮的时候能保证受热一致,口感也会更好。接着用淡盐水浸泡15分钟,去除萝卜的生涩味,同时增加弹性。💦

🍴第二步:熬制糖浆:将切好的萝卜条放入锅中,加入足量的清水和白糖,比例大约是1:1。小火慢慢加热,期间不断搅拌,防止粘锅。等到糖完全融化并呈现透明状时,就可以关火了。这个时候,你会闻到一股淡淡的甜香味,让人垂涎欲滴!🍴

💎第三步:晾晒成型:将煮好的萝卜条捞出,放在通风的地方自然晾干。如果想加快速度,也可以用烘干机低温烘干。等萝卜条表面变得晶莹剔透,就成功啦!一颗颗晶莹剔透的萝卜糖就摆在你面前,是不是很有成就感呢?🎉

🎁小贴士:自制的萝卜糖可以作为健康的小零食,既美味又不含添加剂,非常适合家庭制作。快来试试吧!😋💖

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