🌟 引言
菠菜面筋是一道健康又美味的小吃，绿色的菠菜与Q弹的面筋结合，不仅颜值在线，还富含营养。今天就来教大家如何制作这道简单又诱人的美食吧！😋
👩🍳 准备材料
首先准备好主要食材：新鲜菠菜一把（约150克）、高筋面粉200克、水适量、盐少许。此外，还需要一些调味料如酱油、醋、蒜末和辣椒油等，用来调制蘸酱。🌶️🧄
🍴 制作步骤
第一步，将菠菜洗净后焯水，然后用料理机打成菠菜汁备用。接着，在一个大碗中加入高筋面粉和少量盐，慢慢倒入菠菜汁，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。揉好后静置松弛15分钟。🍃💪
第二步，将面团擀平并切成条状，用手轻轻拉伸成细长的面条。放入沸水中煮至浮起即可捞出。煮好的菠菜面筋可以过冷水保持弹性哦！🍜💦
调味时，可以根据个人口味调配酱汁，淋在面上拌匀即可享用。记得撒上一些葱花或芝麻提香！✨🍴
🎉 小贴士
1. 焯菠菜时加点盐能更好地保留颜色。
2. 面团不要过于湿软，否则会影响口感。
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！💚
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