🌿【引言】腐竹是一种常见的豆制品，口感筋道，营养丰富。自己动手制作腐竹，不仅健康卫生，还能享受DIY的乐趣！下面，让我们一起探索如何制作美味的自制腐竹吧～
🌾【准备材料】制作腐竹需要黄豆和清水。首先，提前一天将黄豆浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。此外，准备好锅具和过滤布，这些是制作过程中必不可少的工具哦！
🔥【制作步骤】第一步，将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水打成豆浆。第二步，将豆浆倒入锅中加热至沸腾，并保持小火煮约15分钟，去除浮沫。第三步，用过滤布过滤豆浆，分离出豆渣，保留豆浆精华。第四步，将豆浆均匀倒入平盘中静置，待其表面凝结成一层薄膜。最后，小心地将薄膜挑起晾干，自制腐竹就完成啦！
🍴【小贴士】晾晒时选择通风干燥的地方，避免潮湿影响口感。自制腐竹可用于炖汤或凉拌，味道鲜美又健康！🌟快来试试吧～
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