想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道土豆回锅肉吧！✨首先准备五花肉、土豆和一些基本调料，比如豆瓣酱、蒜苗、生姜等。猪肉切薄片，土豆切片备用。
第一步，把五花肉冷水下锅，加入几片姜片去腥，煮至七成熟后捞出晾凉，切成薄片。接着热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒，直到肉片微微卷曲，油脂溢出，盛出备用。🌟
第二步，用锅中余油爆香蒜末和豆瓣酱，再加入土豆片翻炒均匀。待土豆片变软时，倒入之前炒好的五花肉片，调入适量生抽和少许糖提鲜，快速翻炒几下。最后撒上蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。🌱
这样一道色香味俱全的土豆回锅肉就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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