📍准备食材:首先你需要新鲜的鸭肉、青柠檬、小米椒、蒜末和一些香菜。💡确保鸭肉处理干净,切块备用。青柠檬切片去籽,这是关键步骤哦,避免苦味影响口感。
🍳烹饪步骤:热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入鸭肉翻炒至变色。接着倒入适量清水,水量没过鸭肉即可,小火慢炖约30分钟。⏰待汤汁收浓时,加入青柠檬片和小米椒,继续翻炒均匀。最后撒上香菜点缀,一盘酸辣开胃的柠檬鸭就完成啦!
🍛味道特点:这道柠檬鸭酸中带甜、辣而不燥,非常适合夏天食用。🍋青柠檬的清香与辣椒的微辣完美融合,让整道菜层次丰富,既下饭又解腻。😋快试试吧,保证让你一口爱上!
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