🌿开胃小贴士
炎热的夏天，食欲不佳？那就试试这道清甜可口的薏米冬瓜炖排骨吧！不仅味道鲜美，还能帮助祛湿解暑，简直是养生佳品！
🍴食材准备
准备好新鲜排骨、冬瓜、薏米，再搭配几片姜片去腥提香。薏米提前泡发半小时，让营养更容易释放；冬瓜切块备用，排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤才更清澈鲜美。
🍲烹饪步骤
1️⃣ 将焯好水的排骨放入砂锅中，加入适量清水和几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时。
2️⃣ 加入泡好的薏米继续炖煮40分钟，此时汤汁已变得浓郁乳白。
3️⃣ 最后加入冬瓜块，再炖煮20分钟左右，直到冬瓜透明软糯即可。出锅前加少许盐调味，清香扑鼻，口感绝佳！
🍚温馨提醒
这道汤清淡不油腻，非常适合家庭日常饮用。尤其是爱美的朋友，多喝还能帮助排除体内多余水分哦！一碗热腾腾的薏米冬瓜炖排骨，让你从内而外感受到夏日的清凉与舒适！💖
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