今天来分享一款超级健康又美味的酒酿食谱！💖 血糯米 和普通 糯米 的结合，不仅颜值爆表，还富含膳食纤维和铁元素，简直是养生佳品。无论是冬天煮粥还是夏天做甜品，都非常适合哦～✨
首先准备好食材：血糯米、糯米、酒曲和纯净水。建议提前一天将两种糯米混合浸泡，这样更容易发酵成功哦～浸泡完成后沥干水分，上锅蒸熟。趁着热气腾腾的时候，放凉至手温，然后加入适量酒曲搅拌均匀。接着装入干净无油的容器中，压实中间留一个小洞方便观察出酒情况，最后密封好放在温暖的地方发酵。⏳
一般需要2-3天，当看到小洞中有液体渗出且闻到微微酒香时，就大功告成啦！🍻 装瓶冷藏后口感更佳，可以搭配红枣、枸杞直接食用，也可以用来煮汤圆，甜而不腻，幸福感满满～💛
快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～🏡
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