今天教大家制作一款让人垂涎三尺的酱香卤味!😋第一步当然是准备好食材啦,鸡翅、鸭腿或者你喜欢的任何肉类都可以。记得清洗干净并用料酒腌制去腥哦!🍶
接着就是熬制卤汁了,这是关键步骤!🔥锅中倒入适量老抽、生抽、糖和香料包(八角、桂皮、香叶等),再加入清水煮沸。这时候可以闻到一股浓郁的香气扑鼻而来,是不是已经迫不及待了?💨
把处理好的食材放入卤汁中,小火慢炖至少半小时以上,让每一块肉都充分吸收卤汁的精华。期间记得翻动几次,确保受热均匀。⏳
最后一步就是装盘享用啦!😍刚出锅的卤味色泽诱人,外皮微焦内里鲜嫩多汁,搭配一碗白米饭简直绝配!🍚快试试吧,让你家餐桌瞬间升级!🍴✨
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