对于想要开一家蛋糕店或者提升自家烘焙水平的朋友来说，拥有一份专业的配方至关重要！今天就来和大家分享一款简单又美味的经典蛋糕配方，助你轻松俘获顾客的心～💛
首先准备好基础材料：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、牛奶30ml、玉米油30ml。接着按照以下步骤操作：先把蛋白与蛋黄分离，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入低筋面粉，搅拌成细腻面糊。然后打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角即可。最后混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入模具中轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约40分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！🎉👏
这款蛋糕不仅味道绝佳，而且做法也相对简单，非常适合初学者尝试哦～🌟
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