今天给大家分享一款超级简单的奶油蛋糕做法！第一步：准备食材。我们需要低筋面粉100g、鸡蛋4个、白砂糖80g、牛奶50ml、黄油30g和淡奶油适量。第二步：打发蛋白。将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，用电动打蛋器将蛋清打至粗泡后分三次加入白砂糖，继续搅打至干性发泡，呈现小尖角的状态。第三步：混合面糊。将蛋黄与牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，翻拌均匀。再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，最后全部倒入剩余蛋白霜中拌匀。第四步：烘烤。预热烤箱170℃，将面糊倒入模具中震出大气泡，放入烤箱中层上下火烤约30分钟即可。第五步：装饰。蛋糕冷却后抹上一层薄薄的淡奶油，放上喜欢的水果装饰，最后挤上满满的心意就完成啦！✨
快来试试吧，动手做一个属于自己的甜蜜时光！💖
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