秋天是收获洋姜的好时节，但新鲜的洋姜如果吃不完怎么办呢？别担心，今天教大家一个简单又美味的方法，快速腌制甜咸洋姜！💖
首先准备好新鲜洋姜、红糖、盐和白醋。先将洋姜清洗干净，去皮后切成薄片或小块，放入清水中浸泡半小时，去除多余淀粉，这样腌出来的洋姜更脆爽哦～🌊
接着，准备一个小锅，加入适量清水、红糖和盐，煮至红糖完全融化。然后倒入白醋搅拌均匀，关火放凉备用。💛
把泡好的洋姜捞出，沥干水分，装入密封罐中。倒入调好的糖醋液，确保洋姜全部被液体覆盖。最后盖上盖子，放置阴凉处腌制3天即可享用啦！⏳
这道腌洋姜酸甜适口，开胃解腻，无论是配粥还是当小菜都非常棒！😋 快试试吧，让你的餐桌多一份秋日风味！🍂
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