炎炎夏日，来一碗热腾腾的西红柿豆腐脑汤，既暖胃又开胃，简直是人间美味！🍅🥛
首先准备好食材：新鲜西红柿2个、嫩豆腐1块、鸡蛋1个和适量葱花。接着按照以下步骤制作：先把西红柿切小块，用热水焯一下去皮，这样口感更细腻。然后热锅凉油，将西红柿翻炒至出汁，加入清水煮沸。此时放入切成小块的嫩豆腐，轻轻搅拌避免破碎。待汤汁再次沸腾后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，形成漂亮的蛋花。最后撒上葱花提香，加少许盐调味即可。🍳🍲
这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，酸甜适口，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温馨与美味！🍴💕
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