提到麻辣拌，那股浓郁的香气就扑鼻而来！✨这道源自东北的小吃，凭借其独特的风味征服了无数人的味蕾。它不仅色香味俱全，还让人欲罢不能。但你知道如何做出一碗正宗又美味的麻辣拌料吗？😉
首先，准备基础食材至关重要！挑选新鲜的蔬菜如金针菇、木耳和青椒，再搭配你喜欢的肉类（鸡肉、牛肉都可）。洗净切块后焯水备用。接着是灵魂步骤——调制酱料！用辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽混合，加入蒜末和姜末提香，最后淋上一勺香油，搅拌均匀。🔥这样调出来的酱汁既麻又辣，层次感十足。
最后一步就是将所有食材与酱料充分拌匀，让每一根食材都裹满浓郁的酱汁。装盘时撒上一把熟芝麻，不仅提升颜值，还能增加口感哦～😋
快来试试吧，让你的厨房充满麻辣拌的独特魅力！💃
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