✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炸带鱼🐟！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是饭桌上的焦点。快来一起动手试试吧！
第一步，准备食材：新鲜带鱼一条🐟，切成均匀的小段，用清水冲洗干净后沥干水分。加入适量盐、料酒、姜片腌制15分钟，去腥提味。接着准备裹粉，可以是玉米淀粉或者面粉🌾，撒上少许五香粉和黑胡椒，搅拌均匀。
第二步，开始炸制！热锅倒入足量食用油，烧至六成热时，将带鱼段均匀裹上面粉，放入油锅中小火慢炸。炸至金黄酥脆捞出，再复炸一次让口感更佳。✨出锅前撒上一些葱花和辣椒粉，颜值瞬间up！
最后，装盘摆盘，配上一碟番茄酱🍅，好看又好吃！这道炸带鱼不仅味道棒，制作过程也超级简单，快给家人露一手吧！😋
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