在这个海鲜飘香的季节，来一份鲜美多汁的梭子蟹绝对让人心满意足！🌟今天就教大家如何在家轻松做出地道的温州风味“州家烧梭子蟹”。首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切块备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香气✨。将螃蟹倒入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥提鲜。再倒入适量生抽、老抽调色调味，撒上一把葱段增添风味🌿。最后加水没过螃蟹，大火煮开转小火慢炖，直至汤汁浓郁、蟹肉入味。出锅前淋上少许香醋，酸甜适中的口感让人回味无穷😋。这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择！🍴🎉
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