提到广东传统小吃，怎能错过利仁薄饼档？这道美味不仅色香味俱全，而且制作过程也充满乐趣！今天就来手把手教你如何在家轻松复刻这份经典美味。😋
首先，准备新鲜的米浆是关键。将优质大米浸泡数小时后磨成细腻的米浆，静置发酵至适当酸度，这样煎出来的薄饼才会Q弹有嚼劲。接着，预热平底锅，舀一勺米浆均匀摊开，小火慢煎至两面金黄即可出锅。记得撒上少许花生碎和葱花提香哦！🍴🌿
最后一步，搭配特制酱料享用。甜中带咸的花生酱或是清爽的酱油蘸碟都能让薄饼风味更上一层楼。无论是当作早餐还是下午茶点心，利仁薄饼档都绝对能满足你的味蕾需求！💛
快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福的香气！🏠💕
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