提到天津的传统小吃,耳朵眼炸糕绝对是不可错过的美味之一!😋这款炸糕以其独特的形状和香甜口感闻名,但你知道它的名字背后隐藏着怎样的故事吗?
据说,耳朵眼炸糕得名于清朝光绪年间。当时,一家位于天津老城耳朵眼胡同的小店,因其门口有一条形似“耳朵眼”的窄巷而得名。这家小店的老板用独特工艺制作出外酥里糯的炸糕,深受街坊四邻的喜爱。渐渐地,“耳朵眼炸糕”不仅成了美食代名词,也成了天津的一张美食名片。🍴
如今,这道传统小吃依然传承着百年前的风味,成为游客到天津必尝的地道美食之一。无论是搭配热茶慢慢品味,还是作为街头小吃随手解馋,耳朵眼炸糕总能给人带来满满的幸福感。✨
下次去天津,不妨去尝一尝这道有着百年历史的小吃吧!😋
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