秋天是莲藕最肥美的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒藕片！🍴✨这道菜不仅颜色洁白如玉，而且口感脆嫩，味道清新自然，绝对是饭桌上的亮点。💛
首先准备好新鲜的莲藕，去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着将藕片焯水，这样既能保持其脆爽的口感，又能缩短后续烹饪时间。🔥同时准备蒜末和辣椒圈，为菜品增添香气与层次感。🌶️
热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入沥干水分的藕片快速翻炒。加入少许盐调味，最后撒上辣椒圈点缀即可出锅。一道色香味俱全的清炒藕片就完成啦！👌洁白的藕片搭配翠绿的辣椒，视觉上就让人食欲大开。入口脆嫩爽口，带着淡淡的清香，简直是秋天里的一抹清新。🍃
快动手试试吧，让你的家人也爱上这道健康又美味的家常菜！💪✨
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