田螺作为一种深受大众喜爱的美食，其鲜美的口感和独特的风味让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作一道香气四溢的爆香田螺吧～👇
首先，准备新鲜的田螺清洗干净，用盐水浸泡半天以去除泥沙杂质，这是关键步骤哦！接着，将田螺焯水后捞出备用。接下来就是重头戏啦——调味环节！准备好蒜末、姜片、干辣椒等调料，热锅冷油，先爆香蒜末和姜片，再加入辣椒翻炒出香味，整个厨房瞬间弥漫着诱人的香气～🌶️
最后一步，将焯好的田螺倒入锅中与调料充分混合，加入适量酱油、料酒提味，大火快速翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的爆香田螺就完成啦！🍴 这道菜肉质紧实、味道浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，快试试吧！🌟
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