😊 前言
夏天最适合吃清淡又鲜美的菜肴，比如这道用三块鳝鱼就能做出的美味家常菜！不仅做法简单，而且营养丰富，简直是米饭的最佳拍档。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
🌟 准备食材
首先准备好三块新鲜的鳝鱼，清洗干净后切段备用。再准备一些姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。此外，还需要适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉调味。
🍳 烹饪过程
第一步是焯水，将鳝鱼段放入沸水中煮约两分钟，去除血水和杂质，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。倒入鳝鱼段快速翻炒，加入少许料酒去腥。随后加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鳝鱼充分入味。最后撒上葱花，调入生抽、盐和胡椒粉即可出锅。
🍚 搭配享用
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，与一碗热腾腾的白米饭完美结合，每一口都让人回味无穷。适合家庭聚餐或日常餐桌，快试试吧！✨
美食分享 家常菜 夏日美味
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
