😋 前言
想要在家享受一道鲜香麻辣的鳕鱼大餐吗？今天就教大家制作这道色香味俱全的麻辣鳕鱼！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃味蕾，让你吃得过瘾又满足！💖
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的鳕鱼块、干辣椒、花椒、生姜、大蒜和葱。调料方面需要豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖以及适量清水。所有材料都准备好后，就可以开始烹饪啦！👩🍳
🔥 制作步骤
1️⃣ 将鳕鱼块用少许盐腌制15分钟，让其更加入味。
2️⃣ 锅中倒入油，加入干辣椒和花椒炒香，再放入姜蒜爆香。
3️⃣ 加入豆瓣酱翻炒出红油后，放入腌好的鳕鱼块，淋上料酒去腥增香。
4️⃣ 倒入适量清水，加入生抽、老抽和糖调味，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
5️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！
🌟 小贴士
为了保持鳕鱼的鲜嫩口感，炖煮时间不宜过长哦！此外，可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，让辣度更符合你的喜好。
快动手试试吧！这道麻辣鳕鱼一定会成为你餐桌上的明星菜肴！🎉
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