提到粽子，大家首先想到的是浙江嘉兴的鲜肉蛋黄粽，但其实广东也有独具特色的粽子风味哦！今天就来分享一款地道的广东嘉兴粽子做法，让你在家也能轻松制作美味的传统美食。
第一步，准备好新鲜的粽叶和糯米。粽叶需要提前浸泡软化，这样包起来更方便，同时还能保留粽叶的清香。糯米则需用清水淘洗干净，浸泡2小时以上，让米粒充分吸收水分，口感更佳。💡
第二步，调制馅料。广东风味的粽子讲究丰富多样，可以加入腊肉、虾仁、香菇等食材，再搭配少许酱油和糖调味，咸香适口。而传统蛋黄和五花肉的经典组合也是不可错过的亮点。🍖
第三步，包裹与蒸煮。将处理好的食材包裹进糯米中，用粽叶巧妙地缠绕成型。最后放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时，直至粽香四溢。⏰
端午佳节将近，不妨亲手尝试这款充满家乡味道的广东嘉兴粽子，与家人一起品味这份传统美食的魅力吧！🍴✨
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