想在家轻松做出松软可口的戚风蛋糕吗？其实只需要一台面包机就能搞定！😊首先准备好鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升和玉米油40毫升。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。把玉米油、牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入面包机内桶。选择“蛋糕”功能，启动程序，等待大约1小时左右，香甜的戚风蛋糕就出炉啦！🎉
💡Tips：1️⃣ 确保所有工具干燥无油；2️⃣ 打发蛋白时容器一定要无水无油；3️⃣ 倒入面包机前可以轻震几下排出大气泡哦！
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