大家好！今天给大家分享一款低糖健康版的8寸戚风蛋糕做法！💛相比传统版本，这款蛋糕减少了糖分，更适合追求健康饮食的小伙伴哦～✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉85g、白砂糖40g（可根据口味调整）、柠檬汁几滴。第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒状态。接着打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入白砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。然后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具中，轻轻震出气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软可口的减糖戚风蛋糕就完成啦！🎉
快来试试吧，一起享受美味又健康的下午茶时光吧～🍵🍴
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