前言 📝
孔雀鱼是一种色彩斑斓的小型热带鱼，因其美丽的尾鳍和优雅的姿态深受养鱼爱好者的喜爱。今天就来分享一下如何在家制作一道美味的孔雀鱼料理！记得关注每一步哦！👀
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的孔雀鱼，约500克。还需要姜片、葱段、料酒、酱油以及一些香菜作为点缀。此外，适量的盐和胡椒粉也是必不可少的调味料。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！🥢🐟
烹饪步骤 🍳
第一步：将孔雀鱼清洗干净，去除内脏，并用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。腌制期间可以切好姜片备用。
第二步：热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入孔雀鱼，小火慢煎至两面金黄。这一步是关键，可以让鱼肉更加鲜嫩多汁！🔥🐟
第三步：倒入适量清水，加入葱段和酱油，大火煮开后转中小火炖煮10分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。
第四步：最后撒上香菜点缀，装盘即可享用！一道色香味俱全的孔雀鱼就完成啦！🍽️✨
小贴士 📌
1. 煎鱼时注意火候，避免煎糊。
2. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒丝。
3. 鱼汤可以留着拌饭，绝对美味！🍚
快动手试试吧！这道孔雀鱼一定会让你大饱口福！😋🐟
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