最近听到很多人提到“打烧饼”，这让我特别好奇！👀 打烧饼究竟是什么？难道是用拳头把面团砸成饼吗？哈哈，想想都觉得有趣。后来才知道，“打烧饼”其实是一种传统的手工技艺，主要是通过反复拉伸和折叠面团，让烧饼变得更加松软有层次。✨
制作烧饼的第一步是准备面团，需要加入适量的水、盐和油，揉至光滑。接着就是最神奇的环节——“打”。师傅们会将面团拉长，然后像甩面一样来回甩动，再折叠，重复这个动作多次，直到面团变得细腻又有弹性。🙌 这个过程不仅考验手艺，还需要一定的力气呢！
最后一步就是把处理好的面团擀成圆形，撒上芝麻和其他配料，放入烤炉中烘烤。不久后，香喷喷的烧饼就出炉啦！🍞 烧饼外皮酥脆，内里柔软，咬一口满嘴留香。难怪大家都对它赞不绝口！👏
下次有机会一定要亲自试试，说不定也能做出美味的烧饼呢！😋
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