最近买了新鲜的牛肉，想着来个香喷喷的煎牛排。但问题来了：牛肉怎么腌才能更入味？别急，今天就教你一招！💪
首先，准备一块优质的牛排（建议选西冷或肉眼），用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候更容易形成漂亮的焦糖外壳。接着，调制腌料：一勺橄榄油、一撮黑胡椒、少许盐，再挤上几滴柠檬汁，搅拌均匀。把腌料均匀涂抹在牛排两面，放入密封袋冷藏腌制半小时。⏰
腌制时间不用太长，这样能保留牛肉本身的鲜嫩口感，同时吸收调料的香味。等时间到了，取出牛排，锅里放点黄油，小火慢慢加热至冒烟，再将牛排放上去煎。🔥煎到你喜欢的熟度后，静置几分钟再切开，肉汁会更加丰富哦！🍴
最后撒上一点海盐和迷迭香，搭配蔬菜沙拉一起享用，简直完美！🎉尝试一下吧，相信你会爱上这份简单又高级的美味！🍴🌟
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