想吃一碗热腾腾的汤面,又怕油腻?别担心,今天教大家做一款健康又美味的“无油肉片汆汤面”!👇
首先准备好食材:新鲜瘦肉切薄片、青菜几颗、香菇若干、鸡蛋一个,还有面条适量。✨第一步是将瘦肉用少量酱油和淀粉腌制一下,这样肉片会更嫩滑哦~接着把香菇切片备用。🍳
烧一锅热水,水开后先放入香菇和青菜焯烫一下,再加入腌好的肉片快速汆熟。此时你会发现,不需要用油也能做出鲜美的汤底!🍲
最后,煮好面条捞出放入碗中,倒入刚刚准备好的汤汁,打入一个鸡蛋花,瞬间香气四溢!🍳🥚
这道无油肉片汆汤面不仅低脂健康,还保留了食材的原汁原味,非常适合追求清淡饮食的朋友。快来试试吧~🍴✨
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